Beef Steak

Beef Steak with Teriyaki Sauce Ala Anak Kos

Sumber : Foto Pribadi

Bahan :

1. 100 gr wortel, potong korek api
2. 250 gr daging sapi, cuci bersih lalu potong-potong

Bahan Saus Teriyaki :

1. 1 sdm minyak goreng
2. 1 sdm kecap manis
3. 5 sdm saus teriyaki
4. 2 buah potongan jahe (3 cm), geprek
5. 4 siung bawang putih, cincang kasar
6. ½ sdt lada hitam bubuk
7. 1 buah bawang bombai, potong memanjang
8. Garam secukupnya (ditambahkan diakhir sambil diicip ^^)
9. Gula Pasir secukupnya (ditambahkan diakhir sambil diicip ^^)

Cara Membuat Saus Teriyaki :

• Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak goreng
• Oseng jahe, bawang putih, bawang bombai, kecap manis, lada hitam, saus teriyaki lalu aduk hingga rata.

Cara Membuat Beef Steak :

• Potong daging sesuai selera (lebih tipis cepat matang)
• Panaskan teflon anti lengket (penulis menggunakan teflon karena ndak ada alat grill ^^)
• Bila teflon sudah panas, letakkan daging yang sudah dipotong ke teflon yang sudah dipanaskan (tanpa minyak), dibolak balik sampai beurbah warna.
• Taburkan garam secukupnya sambil dibolak-balik, lanjut taburkan black peper sambil dibolak-balik, tunggu hingga matang *ciri-ciri matangnya tusukkan garpu kedalam daging, jika tidak ada air yang keluar berarti sudah matang ya ^^
• Cukup dibolak-balik sampai 10 menit

Steak ini mudah dibuat khususnya buat anak kos.an. Sederhana dan simple menyajikan steak ini. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba ^^