RESEP DONAT SIMPLE & ENAK
Sumber : Foto Pribadi
Bahan Adonan:
- 150gr Terigu *Terigu khusus roti lebih baik dan enak hasilnya
- 4sdm Gula Pasir
- 1 Butir Telur
- 1sdm Blue Band *khusus cake lebih baik, cairkan
- 1sdt Fermipan/Ragi Instan
- 180ml Susu Cair UHT *optional, selera *air biasa juga bisa
- 2sdm Gula Pasir
- 100gr Keju, Parut
- 50gr Gula Halus
- Pertama, siapkan semua bahan terlebih dahulu. Sisihkan bahan cairan ragi. Siapkan wadah (penulis menggunakan gelas) masukkan ragi, gula dan susu cair. Aduk, biarkan dan tunggu hingga cairan ragi bergelembung. *Kalau raginya ndak bergelembung tandanya ragi tersebut sudah lama atau ndak bisa digunakan.
- Kedua, sambil kita menunggu cairan ragi bergelembung, kita olah bahan adonan. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan telur. Kocok manual atau mixer hingga berubah warna. Lanjut, masukkan gula pasir, telur dan cairan blue band. Uleni hingga kalis.
- Ketiga, masukkan cairan ragi sudah bergelembung kedalam adonan. Uleni adonan hingga kalis. Tutup wadah adonan dengan kain bersih atau plastik. Diamkan dan tunggu hingga adonan mengembang. Lebih baik jangan sering ditengok, maka gunakan penutup yang tembus pandang .*kain transparan/plastik
- Adonan yang sudah mengembang akan lebih besar 3x lipat dari awal. Seperti adonan penulis dibawah ini..... (maaf lupa foto adonan awal ^^) pukul-pukul adonan dan uleni sampai kalis. Potong dan bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk dibentuk seperti donat. Bentuk donat bisa menggunakan cetakan donat atau kreasi tangan seperti penulis.
- Panaskan Wajan dan siapkan minyak untuk menggoreng adonan donat. Goreng adonan hingga mengembang. Oleskan blue banda dan beri taburan. Taburan bisa disesuaikan dengan keinginan dan selera kamu. Donat empuk dan enak siap untuk dinikmati.
Resep ini penulis dapat dari Grup Facebook Aneka Resep Kue dan Masakan Enak. Penulis coba praktekkan dan alhamdulillah habis disantap keluarga khususnya adek saya. Mudah dan praktis ya resep donatnya. Semoga bermanfaat... Selamat mencoba ^^
No comments:
Post a Comment